世界知名的美籍华人、生物科学家牛满江教授，10余年为促进中美科技、文化、政治交流不遗余力，多次往返于太平洋两岸。他虽然年近八旬，但红光满面，耳聪目明，步履稳健，丝毫无老态龙钟之状。
⊙他说，他是研究生物学的，对生命奥秘进行永恒的探索是他毕生的事业，搞事业则需要有一个好的身体。这是其一。第二，由于生命奥秘的探索本身就包含对人自身的种种机能、机制及其运转的探究，所以他十分注意在研究科学的同时，也不断地研究自己，“从自己做起”。从现在看，他虽76岁，但身体还不错，多年来很少生病。这对他的事业发展是个很好的保证。
⊙他说他非常喜欢和青年人在一起，觉得和他们在一起，自己也显得年轻了许多。无论在美国还是在北京，他的生活中总离不开年轻人，与他们谈天说笑、探讨人生是一大乐趣。他主持的北京发育生物学研究所里，他是年轻人敬重的老者，年轻人则是他的好朋友。他从中国青年的身上看到了中国的前途和希望，中国青年则从他身上吸取了科学的营养。牛教授的几次生日，就是在所里年轻人的热情操办下度过的。
⊙爱运动也是他健身的一大秘诀。几十年来他养成了早晨散步、打拳的习惯，如今又添上了练气功。在北京友谊宾馆的草坪上，他总是晨练的活跃分子。他说只有这样才能在一天的工作中保持充沛旺盛的精力。他对他的家乡保定出产的健身球很感兴趣，偶尔玩上一会儿，确实活动手指、手掌。他还向海外广泛介绍此球，做了大量的营销工作。
⊙“游山玩水”是他的一大爱好。由于工作的需要，他经常“周游”世界各国，工作之余总忘不了到风景名胜处放松神经，陶冶情操。他很爱爬山，在北京他喜欢与青年人进行爬山比赛，香山、八大处等地是他常去的地方。令人惊讶的是，许多青年人爬山总落在他的后面。对此，他很感自豪。
⊙生物钟，这是人们十分感兴趣而又很难解释清楚的一个题目。对于研究生命科学很有造诣的牛教授来说，生物钟已成为他稳定身心、保持身体机能正常运转的一个重要因素。他早6点准时起床进行锻炼，准时进早、中、晚餐，中午从不午睡，子夜准时入睡。这样极有规律的作息时间安排，保证了他的精神状态总是那样饱满，给人的感觉是那么有工作热情。yipinjiankang.com
【孙其峰益寿之道】
他，手握墨笔随意挥洒几下，竹子、兰草、石头、小鸟就都出来了，栩栩如生，跃然纸上。他就是著名画家、天津美术学校教授孙其峰。
⊙这位德高望重的老人，慈眉善目，笑容可掬，又非常幽默风趣。他虽已届七旬，秋霜染发，但文思敏捷，笔耕不辍。
⊙他说：“写字绘画，可以健脑，可以延年益寿。但任何事物都不是绝对的，如果把书画当敲门砖来搞好人际关系，或者当商品去换钱，这就不利于身心健康了。”
⊙孙其峰又名琪峰，山东招远人。在舅父王友右的熏陶下，自幼酷爱书画，考入北京艺专国画班后，得到了徐悲鸿、秦仲文、李苦禅等著名画家的亲传。他勤学笃学，尤其得到徐悲鸿的器重，亲自为他改画、示范，他至今难以忘怀。
⊙除绘画外，其峰先生还擅长书法和金石。他篆刻的肖形印构思奇巧，别具一格。他说：“艺术应离象而求，就是敢于舍去那些无关本质的枝节，突出应当突出的东西。即以‘不似之似’追求神似。”
⊙当从艺术谈到健身时，老教授有更深刻的体会。他说：“世上任何事物都有其规律，生活也应该如此，每天起居要正常，饮食要正常，多吃新鲜的青菜与水果，少吃油腻东西。我不吸烟、不喝酒，好像太古板了，其实真有好处。我很少咳嗽或气管不好。有时也练一练气功，气功是外静内动，有益脏腑。”
【臧克家康寿之理】
老诗人臧克家，身心双健，耳聪目明，仍然是“闻鸡志壮犹起舞，夜半灯花几度红”地朝夕耕读。现将其康寿之理，献于诸君：热诚宽厚。诗人的热诚宽厚之情，老而弥浓。诸凡报刊约稿、友人索字、宾朋来访……只要时间精力允许，均能热诚以应。
⊙豁达自乐。诗人深味豁达自乐，可以祛病延年。在旧时代和“文革”中，他都是以“达观随遇和坚忍不拔”之志，几番闯度贫病和厄运。
⊙他说：“疾困也是欺软怕硬，一经抵抗，它就退却了。”并将“康复”的经验，概括成“思想大门洞开，情绪轻松愉快”。
⊙起居有常。诗人的起居特点：动静结合，恪守常规。他起早睡迟，缺的觉，以午休补之。每日“三步曲”：清晨、午餐和晚饭后，必去胡同散步，风霜雨雪无阻。此外，诗人爱品茶，喜面食，嗜瓜果，不沾烟，少喝酒，饮食清淡忌肥甘，从不去外面吃饭，亦为其康寿一要。
【艾世菊养生之道】
著名的京剧名丑艾世菊虽年近八旬仍每天到剧团任教，有演出任务时他也照常登台。
⊙有一次，在谈起艾老的保健体会时，他操着满口京腔向我们叙述了他的一段生平。
⊙艾世菊出身寒门，12岁进富连成科班，师承萧长华、马富禄攻丑角。20世纪50年代初，他在《江油关》里饰演丑角马苗，获得毛主席的称赞。60多年舞台生涯，铸就了他一副久经风霜的筋骨。艾老说：“干我们这一行，演戏就是一切，来了戏就立刻上场。因此，吃没准，睡没准，得胃病的较多，我也有一点，但几杯茶一喝，就没事了。”
⊙艾世菊的身板结实，主要靠的是多走路。艾老从家里到单位，到剧场，都是步行往返，不乘车，几十年来，年年如此，岁岁这般，至今仍保持着这个生活习惯。艾老说走是百练之祖，对身体很有好处。
⊙艾世菊淡泊名利，知足常乐。他在戏艺上天天背戏，琢磨，不断探索，创新；但在生活上非常知足。艾老说：“我在生活上从不跟别人攀比，人家是人家，我是我，否则，就自找麻烦，自讨苦吃。现在我三室一厅，儿孙绕膝，家庭和睦，又有一位善理家事、对我体贴人微的‘贤内助’，没后顾之忧，心情舒畅。”
⊙艾老现在每天早晨6点多钟起身，活动活动，干点家务，散散步，晚饭后爱看电视，尤爱看京剧，往往边看边想。艾老饮食随便，粗细皆吃，也喝点酒，肠胃运转正常。
⊙当我们移步客厅，抬头看到镜框上艾世菊拍的《连环套》一戏中饰演朱光祖神采奕奕的剧照时，根本看不出他已这般高龄。
【陈伯吹长寿秘诀】
著名儿童文学家陈伯吹，60多年来创作、翻译了大量优秀作品。
⊙陈老虽年过八十，仍文思敏捷，笔耕不止，平均每天写3000字。前些年还东渡日本，南下印度，为繁荣世界儿童文学殚精竭虑，献计献策。
⊙老陈为什么能够童心不眠、青春常驻呢？他略加思索，谈了这样四点体会：一、经常走路。他每天清晨5点多起身，第一个事就是到马路上去散步一刻钟，等到浑身热烘烘后，才漱洗、早餐，然后“爬格子”。写作时每隔一两个小时，再散散步，松动松动后继续挥毫。每逢外出看戏剧电影，他也常常是提前一小时出发，徒步往返。
⊙二、基本吃素。陈老出身清寒，教过书，当过编辑，清贫的生活养成了他基本嗜素白勺生活习惯。几十年来，他与蔬菜、豆制品等素食结下了不解之缘，有时候参加一些亲朋好友的喜庆宴席，也总是要请人给他准备一点素食。当然，鱼肉荤腥也偶尔少量沾一点，但分量极微。
⊙三、烟酒不沾。烟伤身，酒误事，这是陈老同烟酒绝缘的根本原因。他不仅自己烟酒不沾，待客也不备烟酒。他说这也是“己所不欲，勿施于人”。至于碰到有些宴请活动，他就喝点“雪碧”之类的饮料代酒应酬。他日常一般不喝茶，对浓茶更是敬而远之。遇上开会、讲课，他常嘱另倒清茶一杯。
⊙四、遇事不怒。陈老说：一个人生活在社会上，要同各种各样的人打交道，不发生一点矛盾和不愉快是不可能的，但他始终以克制、忍耐和友谊为重，从来不跟人家高声争吵。在“十年动乱”中，他被紧缩工资和调换了住房，有时候，一些邻居把他家摆在公共场所的东西挪走了，或在计算水电费方面发生了一些矛盾，他都毫不介意，坚持以睦邻为重。凡是熟悉他的同事、亲友都异口同声地说：“陈老肚里是没有一丝怒气的。”一番闲谈，颇能给人教益和启示，这寻常言辞，不正是陈老身体力行数十年的“长寿秘诀”么。
