津巴布韦老总统罗伯特·穆加贝,年近八旬,但仍然行动矫健,神采奕奕。穆加贝在接受津巴布韦电视台、广播电台和津最大报纸《先驱报》的联合采访时说,他现在身体“好极了,和10年前没什么差别”。
⊙谈到他的“养生之道”,穆加贝说,他每天4点半起床,洗漱后,锻炼1个半小时左右,8点半开始工作。由于国事繁忙,他每天只在中午吃一次主餐,早晨喝一碗粥、吃一个鸡蛋。《先驱报》甚至还把总统的食谱列了出来,其中早餐粥的种类繁多,包括肉粥、米粥和燕麦粥等。总统晚上习惯喝加奶和糖的红茶。穆加贝的食谱上很少有酒出现,偶尔有一次,也只是红葡萄酒。除了日常饮食方面外,穆加贝也比较注意医疗保健。医生一般每一两年给他做一次全面检查。
⊙良好的生活习惯使穆加贝受益良多。虽然他坦言自己“业余生活并不丰富多彩”,但他酷爱读书看报,以便使自己对不断变化的国内国际形势有全面的了解,闲暇时则听听音乐。他对非洲本地音乐情有独钟,尤其喜欢听当地艺人的合唱。此外,穆加贝还要尽到做丈夫和父亲的责任。他的妻子比他小41岁,他们有两个孩子,因此和家人在一起共享天伦之乐也是他的“经常项目”之一。
【日本天皇养生之道】
日本可谓“长寿之国”。辞世的87岁的日本天皇裕仁,则是历代天皇中的寿魁。裕仁生前曾谈及养生之道,他说:一是吃饭八分饱,二是生活有规律,三是听从医生意见。
⊙裕仁的饮食是由日本宫内厅大膳科安排的,根据日本厚生省发布的“日本人营养所需量”,大膳科定出每天饭菜的品种和数量。由于天皇属于活动强度较大的人,加上年事已高,故每天从食物摄取的热量限制在1500-1600大卡。一般是西餐与日式饭菜各占一半,菜肴数目不少,数量不多,但讲究各种食物的平衡,且烹调菜肴的油脂与用盐量均受到严格控制。其一天的食谱安排是:早餐燕麦片粥、炖洋白菜、色拉、水果、牛奶和酸奶酪。yipinjiankang.com
⊙午餐干酪烧子鸡、色拉、炖香菇、面包、水果和牛奶。
⊙晚餐裙带黄酱汤、加麦粒的米饭、红烧鲫鱼、小白薯、烧云豆、凉拌菠菜和水果。
⊙从食谱可看出,裕仁膳食荤素搭配合理,烹调方式多样,且每日必须饮牛奶、食水果,早晨还喝鲜橘汁。这样,有利于机体摄取优质蛋白质和多种维生素,十分有益健康。
⊙此外,裕仁一直烟酒不沾,即使在招待国宾的宴会上,干杯时也只是沾一下口,从来不喝。同时,他也不喝咖啡。
⊙另外,裕仁还十分注意饮食卫生。
【贝利养生经】
球王贝利曾经是巴西的体育部长,他的金子一般的1000多个人球,自过去直到现在还永无休止地激动人心。年近60岁的他,退役多年,却还在进行足球的系统性训练,以便在他满60岁时,重披战袍返回绿油油的足球场,再为国家争取举办2006年的世界杯赛。
⊙贝利去日本,见到了当初20世纪50年代的棒球王王贞治,二位好友就事论事谈起来。好友问他:“足球赛额度的运动量比棒球大得多,你在足球场驰骋30年,这几年来又是国家政权的重臣,而且世界人民认定你在不久的将来还有大的发展。时过境迁,你体质依旧,一定有点健康长寿的诀窍吧?”贝利谦逊地说:“哪里,哪里,我哪里有一套健康长寿的诀窍,我没有。不过,我也就是人到老年,学而不厌,有四条我是经常性做的:一、烟酒尽量克制不去沾它。除非大的礼节性活动,不便失礼,可以品尝点滴美酒,也就是说打湿嘴巴而已;烟草一生不沾,吸烟是一种恶习。二、不能缺少室外活动,也就是说在出太阳期间要活动,晒晒太阳,比得上喝蜂王浆,这就是我的看法。三、饮食不挑肥拣瘦,什么都要吃,不偏食,我最爱家乡饭,特别是黑豆、大米和马铃薯。副食品离不开洋葱和大蒜,午餐呢,经常性吃牛排、色拉、酸奶酪,补充营养。
⊙四、睡眠特别要充足。年纪大了之后,我特别强调睡眠的质量,训练自己像年轻时一般无论在何时何地都能呼呼大睡,不受外界的干扰。我从来没有吃过安眠药,也就是说不靠安眠药帮忙睡觉,偶尔失眠也要静候瞌睡的来访,习惯成自然,功到自然成。”
⊙当然,贝利还有别具匠心的养精蓄锐手段,就是“微笑、戒怒、宽宏大量”。他跟好友举例说明:“比方我与巴西足球协会主席谢德拉,对巴西足球改变面貌意见不一,出现很多矛盾激化的事,但每逢社交场合都是我主动跟谢氏打招呼、握手,热忱地伸出橄榄枝。”这一次,巴西足球协会、巴西球迷想得到2006年世界杯的主办权,他二话没有说,配合默契,也起了主导作用,还自费到日本等国家寻求支持。
⊙王贞治听完了贝利四条养生经验之谈和他的“微笑、戒怒、宽宏大量”之处世良策,竖起大拇指连连称赞:“。K。K”,说贝利先生不仅是个运动行家、政治行家,也是一个养生行家,一定能长寿!
【本的养生经】
美国俄克拉荷马州,人们给一位名叫本的老翁过111岁生日。本生于1889年,是当时世界上寿命最长的男人。俄罗斯《论坛报》记者采访了这位跨世纪的老寿星。
⊙老人把助听器丢了,所以听别人讲话很费劲。虽然本的耳朵聋了,可是思维一点儿不差,说起话来简单明了,有条有理。
⊙本最喜欢吃的菜是焖牛肉,最喜欢喝的饮料是牛奶和葡萄汁,最喜欢做的事情是驾驶着拖拉机在自己的农场里工作,最大的嗜好是打猎。他打得最多的是鹿,在109岁时还打过一个猎物,被称为世界上最老的猎手。
⊙本结过3次婚,有5个子女、9个孙子、14个曾孙、9个玄孙。健在的3个子女也都80多岁了。
⊙他从来不喝酒,几乎不吸烟,一直干重活儿。他女儿补充说:“父亲一辈子只喝过几杯家酿的低度葡萄酒,而且是在亲友们的劝说下喝的。
⊙父亲非常勤快,他直到90岁还管理着一个大农场。农场不仅种小麦、玉米和棉花,还养着牛和马,可以说操心的事情实在不少。他长年呼吸着大自然的空气,只吃天然食品,这些可能就是父亲不生病的原因。可能还有其他原因,比如说,父亲心胸开阔,对人非常善良,很有幽默感,不嫉妒别人比自己富有……”当然,他并不是穷人,他有两处房产和一个农场,还可以定期领取国家给长寿老人1200美元的社会补贴。
【日本百岁姐妹长寿经】
106岁的双胞胎姐妹成田金、成田银,已成为长寿之国日本的长寿者代表。研究人员在名古屋市南区成田金家里,通过对她的饮食生活一年的调查,揭开了和长寿密切相关的饮食秘密。成田金最大的饮食特征是,一日三餐定食足量。她所吃的菜由四子幸男的夫人菊枝掌勺已长达40多年,所以成田金的饮食生活很有规律,且具连续性。菜肴主要是炖鱼加煮菜,味偏甜辣。炖鱼按季节分别是鲽鱼、剥皮鱼、青花鱼、鱼君鱼、红鱼等,由于和附近鱼店老板关系很好,所以购买的都是时令鲜鱼。菜肴营养结构合理,没有含食品添加剂较多的食品。此外吃饭七分饱,从不饱一顿、饿一顿。
⊙成田金也有嗜好。她喜欢将金枪鱼做的生鱼片作为晚餐菜,一周五次,一顿四片。去年鳗鱼上市的季节里,她共吃过19次鳗鱼。她每天要喝加胡萝卜的苹果汁。通过这种营养互补的膳食结构,使蛋白质、维生素达到平衡。成田金还喜欢吃大蒜、洋葱,于是菊枝把它们切成薄片,放酱油、甜酒一起煮,作为常备菜。
⊙饮食氛围也非常重要。当成田金胃口较差时,并不是简单地对她说,这是有营养的,你一定要吃下去。而是翻出花色,在味道上下工夫,不让她有丝毫紧张。家人从不让她独自一个人吃,菊枝总是陪伴在旁,让她吃得愉快。
⊙家人还经常让成田金坐上手推车,推她去散步,让她逗弄小狗。
⊙酷暑、严寒季节就让她在家里来回走走,活动活动手脚。遇到节日,成田金和成田银两姐妹还碰碰头,拉拉家常。
⊙成田金晚上能自己起床上厕所。枕边放着乳酸菌饮料、白开水,让她及时补充水分和营养。感冒流行期,老人家也安然无恙。