做事要有自信,不自信就做不好任何事情,做保姆也是同样的道理。家政服务业的自信很大程度上取决于态度,当然基本的职业技能也是自信的基础。
保姆小宋服务于一对工薪阶层之家,平时雇主夫妻工作非常忙,所以午餐基本上由小宋操持。当初雇主也是看到小宋有这个特长,所以选择了她。小宋与他们的关系也比较融洽。
某天的闲谈中,小宋得知男雇主想请主管吃过饭,但又嫌酒店的饭菜过于昂贵。夫妇二人就请小宋帮忙拿主意。小宋说:“这个不是问题,你们可以把主管请到家里来吃饭,只要清楚主管喜欢什么样的菜,或者他喜欢什么口味的菜,我保证让主管吃得满意。"雇主夫妻一听小宋这么说,便眉开眼笑地说:“好,过几天这个任务就交给你了。”
其实小宋在从事保姆这一行之前,曾经在一家酒店后厨做过帮厨,对一些菜系的烧法颇有研究。平时做菜时,也都变着法子把新式的东西弄出来,久而久之,在烹饪技能上,小宋心里也是有些自信的。
你的人品和能力一样重要
两天后,雇主把主管的饮食喜好告诉了小宋。小宋听后,默默地点点头,并说:“放心吧,我一定让主管吃了以后还想来。”yipinjiankang.com
周末晚上,主管来了,还带来了他的夫人和孩子。雇主一家格外高兴,小宋适时地泡好了主人准备好的高档茶叶,还给孩子准备了自己做的特色点心,色香味俱佳,孩子吃得狼吞虎咽,乐得主管夫妇哈哈大笑。
晚餐开始了,主管夫妇一看小宋端上来的菜,盘盘都是五星级酒店的水准,惊愕地看着雇主说:"你家请厨师了吗?"雇主笑着说:“这是我家的保姆,菜做得不错,您尝尝看,好的话以后经常来。"主管把菜送进嘴里细细品尝,连声称赞: "太好吃了!"主管夫人是个美食家,也对今天的菜赞不绝口。小宋看他们吃得满足,心里也暗自高兴。
送走了主管一家,雇主夫妇回到家里,立刻请搞卫生的小宋停下来,对小宋说: “我们可真耽误你这个大厨师了,你的手艺太棒了。如果你今年不走的话,我们继续请你。我马上要加薪了,也会给你加薪的。”
小宋不仅完成了本职工作,还出色地完成了一个相对困难的任务,使雇主对小宋的认识有了一个非常大的提高。小宋为雇主提供的优质服务无疑是成功的、出色的,这都源于她的自信及高超的技能。也就是说,想要做最好的保姆,你需要拥有“我可以做到最好”的自信。
那么,身为保姆,如何在服务过程中做到自信满满呢?一、提高职业技能,让自己心里有底自信不是凭空而生的,它必须有坚实的根基,正如俗话说的“没有金刚钻别揽瓷器活”。职业技能对于刚刚接触保姆行业的人来说多多少少都是有的,这也是自信的来源。但想要拥有更多的自信、提供更好的服务,就需要不断地、积极地去学习,提高自己的职业技能。如果你只是会洗衣服,那么你只有“我能把衣服洗好"的自信,却没有“我能把衣服收拾妥当、叠放整齐"的自信,你必须学会有关衣服护理的其他技能;如果你只是会炒菜,那么你只有“我会炒菜”的自信,却没有“我能炒出五星级饭店大餐水准”的自信,你必须多读点书,了解营养学的知识,懂得营养搭配和各个菜系的特点。如果你能充分把握这些技能,无论走到哪里,都会自信满满,你的职业道路就会越走越宽。
二、自信而不自负,让雇主真正满意自信虽好,但绝不能过头,不然过犹不及,变成了自负,反而拉低了职业素养。万万不能觉得自己能做就冒失地去做。倘若故事里的小宋并没有在酒店工作过的经历,也没有研究过这些高档菜肴的做法,她就拍着胸脯说“我能行”,然后硬着头皮去烹饪大餐的话,那么故事就是另一个结局了。
实践出真知,是从前的工作经历给了小宋自信,是雇主夫妇平常的认可给了小宋自信,面对大家的一致好评,小宋并没有自负骄傲,而是继续勤勤恳恳、踏踏实实地工作,依靠着自己的真本事获得了涨工资的机会。这种低调、有内涵的自信才是我们所提倡的,也是保姆们应该学习的。