(一)主食类米饭、馒头、面条、面包、玉米等，主要为身体提供糖类、少量蛋白质、B族维生素及丰富的膳食纤维。建议每日吃350—450克，偶尔可以用糙米或五谷杂粮饭代替精制白米，或以全麦馒头代替白面馒头，以吸收更多的营养。
【(二)蔬菜类】
包括叶菜类、花菜类、瓜菜类与菇类，主要提供矿物质、维生素及膳食纤维。建议每日吃300—500克，其中绿叶蔬菜占三分之二。品种多样化，要注意烹调方式，多用凉拌或快炒的方式烹调绿叶蔬菜，尽量保留蔬菜中的维生素等营养成分。
【(三)蛋豆鱼肉类】
鸡蛋、黄豆、豆腐、豆浆、鱼类、虾类、贝类、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等，它们主要为人体提供蛋白质和脂肪，建议每日吃200—250克。
【(四)水果类】yipinjiankang.com
水果中除含有丰富的维生素、矿物质外，亦提供部分糖分。建议每日吃200—400克。当然，水果糖分高，适量食用很重要，尤其是有妊娠糖尿病的孕妇，更要控制摄取量。蔬菜的营养素以矿物质为主，而水果则以维生素为主，两者的营养价值并不相同，且热量差异大，所以不可互相取代。
【(五)油脂类】
主要是烹调用油和坚果。建议每日少吃一点，20—25克就足够了。炒菜时最好选择植物油，两餐之间可以把坚果当做零食。要小心部分食物中所隐藏的油脂(反式脂肪酸),所以，奶油饼干及油炸食品要尽量少吃。
【(六)含铁的食物】
怀孕后为了满足母体和胎儿的生理需要，血容量要比非孕期增加30%～45%,血液相对稀释，这有利于代谢产物的排泄，但也容易出现贫血。由于孕早期多数人容易出现早孕反应，不能做到均衡饮食，因此孕前做好铁的补充是减少孕期出现缺铁性贫血的重要手段。
【(七)奶类】
可以提供蛋白质、钙质、脂肪、糖类等。建议每日喝1—2杯牛奶(每杯以250毫升计)。如果无法均衡摄取各类营养素的话，可考虑以奶粉补足所需。
总之，孕妇的饮食宜清淡，少吃盐和碱性食物，忌食生冷、辛辣刺激的食物，孕期应绝对戒烟忌酒。
二、孕妇的“喝”孕妇多饮水，可以增加循环血量，促进新陈代谢，提高自身免疫功能，对胎儿的生长发育有积极的促进作用。安排孕妇的饮水，保姆要注意以下几点。
【(一)白开水是首选】
白开水对人体有“内洗涤”的作用，较易透过细胞膜，促进新陈代谢，增加血红蛋白含量，从而提高机体免疫功能；白开水还可降低血液中能引起孕妇呕吐的激素水平。经煮沸消毒的白开水，清洁卫生，可避免因含有致病菌引发疾病，是孕妇补充水分的主要来源，但不要喝反复煮沸的开水。
【(二)矿泉水要细选】
饮用矿泉水时应尽量选择可靠的品牌，合格的矿泉水应无异味、杂味。孕妇尽量不要喝冷水，应稍温热后再喝，以免刺激肠道，引起子宫收缩。
【(三)纯净水不宜喝】
纯净水、太空水、蒸馏水等的优点是没有细菌、不携带病毒，缺点是大量饮用会带走体内有用的微量元素，从而降低人体的免疫力，所以，孕妇不宜喝这类水。喝饮水机上的桶装水，保姆要注意水的出厂日期，确保每桶水在一周内喝完，以免时间过长滋生细菌。饮水机也要使用半年到一年时清洗一次内胆，保持洁净。
【(四)茶水要少饮】
饮茶容易提高孕妇的神经兴奋性，可能出现睡眠不深、心跳加快、胎动增加等情况。此外，茶叶中所含的鞣酸可能会与食物中的钙、铁元素结合，成为一种不能被机体吸收的复合物，影响钙、铁的吸收，从而影响胎儿的发育，导致孕妇贫血。
(五)可乐、咖啡不要碰可乐和咖啡同样具有提高孕妇神经兴奋性的作用，可乐含有咖啡因、色素、碳酸等，可加重孕妇的缺钙症状。为慎重起见，孕妇最好不要饮用咖啡和可乐。
【(六)每天最多一杯鲜果汁】
鲜榨果汁约含90%以上的水分，还含有果糖、葡萄糖、蔗糖和维生素。由于果糖、葡萄糖、蔗糖很容易消化吸收，会促使体重迅速增加，所以，孕妇每天饮用果汁应不超过300毫升。果汁饮料含有防腐剂、色素和香精，这些成分对人体有害无益，所以孕妇应尽量不喝或少喝这些饮料。
孕妇的健康对胎儿的生长发育有着直接影响，孕期保健应越早越好。创造良好的生活环境，是孕期保健的根本。
一、关注起居孕妇极易疲劳，平时要安排好孕妇保持规律的起居生活，督促其保证充足的睡眠，每天8—9小时。
二、适当锻炼空时可陪孕妇进行适当活动，适当的活动能促进孕妇和胎儿的血液循环，有利于胎儿发育及孕妇分娩的顺利进行。但不可劳累过度，有流产先兆时要卧床休息。
三、远离烟酒酒精会通过母体血液进入胎儿体内，对胎儿造成损害，甚至引起早产、流产、死胎或畸形，还会影响孩子出生后的智力发育；烟雾中的有害物质可通过血液进入胎盘，易造成早产、死胎、畸形及发生各种围产期并发症。所以，孕妇应远离烟酒。
四、谨慎用药怀孕后4—8周，为孕期胎儿致畸高度危险期，若妇女服药不慎，则可严重影响胎儿发育，甚至可能造成胎儿畸形，保姆可提醒孕妇尽量不用药或在医生的指导下用药。
五、防止辐射外界的诸多因素如冷、热、声波、超声波、电磁环境等，对孕妇、胎儿都会发生作用，保姆要提醒孕妇少用手机、电脑，尽量不用微波炉。
六、身心愉快闲暇时间多与孕妇聊聊天，一起晒晒太阳、听听音乐等。
当宝宝在母体中发育到第三周至第四周时，神经管应该已经闭合，如果未能完全闭合，就是神经管畸形了，表现为脊柱裂、脑膨出、无脑儿为主的中枢神经系统发育畸形，而发生的原因就是孕前及孕早期叶酸的缺乏。除此之外，叶酸的缺乏还会导致先天性心脏病、唇腭裂的发生。
叶酸补充的最佳时间应该从准备怀孕前3个月至整个孕早期。
要做到最安全、恰到好处地补叶酸。从天然食物中补充叶酸是首选，动物肝、肾，绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富，你可以让它们经常出现在餐桌上，让孕妇多吃。
另外，每天小剂量地补充0.4毫克叶酸增补剂，也是一种获得叶酸的有效途径，可弥补食物中叶酸摄入的不足。
大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，吃什么都不香。其实这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。妊娠呕吐一般多发生在早晨，又称"晨吐"。在早上起床前，可以先让孕妇在床上吃了东西再起来，哪怕是平时觉得不太健康的食品，只要是喜欢吃，就让孕妇吃。缓解恶心症状的饮食原则：食物一定要清淡，没必要太过于注重营养，也不要强迫自己吃很多东西，依照自己的口味进食，食物可以吃得偏干一些，不要喝太多的水，这样能有效抑制呕吐。可以多吃薯类，有防吐的功效。
保姆在处理家务的同时，也要关注孕妇的妊娠呕吐、妊娠瘙痒症等各种生理变化，帮其处理好相关事宜。
