甘草雪梨煲猪肺甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬煮3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。
⊙冰糖杏仁糊甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。
⊙白果枣粥白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。
⊙银杏蒸鸭白果200克，白鸭1只。
⊙白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿的作用。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰：五昧子炖肉五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型病人。
⊙莲子鸡莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经常服用，补肺、益气、生津。yipinjiankang.com
⊙适用于肺癌气血不足者。
⊙冬瓜皮蚕豆汤冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放人锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。可除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。
⊙姜汁牛肉饭鲜牛肉100~150克，生姜50克，大米500克，酱油、花生油、葱、姜各少许。将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状，把生姜挤压出汁约有两羹，放入牛肉中再放酱油、花生油、葱末调匀备用。
⊙把米淘洗干净后用水煮至八成熟时捞出沥水，共拌好，笼蒸1小时即可。
【胃癌食疗方】蔗姜饮甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁l匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。
⊙红糖煲豆腐豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血作用，吐血明显者可选用此食疗方治疗。
⊙陈皮红枣饮桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕，适用于虚寒呕吐。
⊙陈皮瘦肉粥陈皮9克，乌贼鱼骨12克，瘦猪肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。
⊙莴苣大枣饼莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃，燥湿利水；大便稀薄或腹泻可选用。
⊙桂圆花生汤花生连红衣250克，大枣5枚，桂圆肉12克。大枣去核，与花生、桂圆一起加水煮熟即可。每日1次，养血补脾，贫血明显者可用此方。
⊙乌梅粥乌梅20克，粳米100克，冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁去渣，人粳米煮成粥，粥熟后加少许冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收涩止血作用。适用于大便干燥、便秘的胃癌患者。
⊙麻仁粥芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，润肠通便，大便干燥秘结者可用此粥。
⊙芝麻粥芝麻6克，粳米30克，蜂蜜适量。将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放，再加蜂蜜调匀即成。每日1次，此药膳补血润肠。
⊙鱼肚酥鱼肚（大黄鱼、鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼的鳔均可作原料），芝麻油。鱼肚用芝麻油炸酥，压碎即成。每日3次，每次10克，用温开水送服。此药膳补肾益精，滋养筋脉，止血、散淤、消肿。
⊙健胃防癌茶向日葵杆花蕊或向日葵盘30克。用上述原料煎汤即成。煎汤代茶，长期饮用，有防癌、抗癌消炎之功效。胃癌术后吻合口有炎症者可选此膳。
【白血病患者的食物选择】蜂王浆蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。有报道说：一位70多岁的老妇人，因乳腺癌，后又发生肺癌，年高体弱，白细胞仅1000/毫升血，既不能手术，又不能化疗，老人只得试服鲜蜂王浆，10多天后，白细胞升至5000/毫升血。
⊙大枣大枣有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。
⊙香菇据报道，从人工栽培的鲜香菇中提取的多糖类，对白细胞减少症有明显疗效。民间对白细胞减少症，可用鲜香菇适量煮食或作菜常食。香菇还有提高自身免疫功能的作用，可以用来增强恶性肿瘤病人的化疗放疗效果，预防和治疗化疗、放疗所致的白细胞下降等免疫功能低下症。
⊙人参人参能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症表现为气虚及阳气不足、体虚气短、怕冷乏力者尤为适宜。
⊙党参党参有补气、健胃、养气血的作用，为气虚之人常用之品。据药理实验报道，党参给正常家兔连续服用后，可使嗜中性白细胞比例增多，党参对因放射线疗法及化学治疗引起的白细胞下降，有明显的治疗作用。
⊙花生米花生有“植物肉”、“长生果”、“中国坚果”的美誉，是家庭日常待客的果品之一，它营养丰富，药用也佳。近代实验研究，花生能升白细胞，尤其是对肿瘤病人因放疗、化疗引起的白细胞减少症有明显的疗效。
【白血病患者的食疗药膳】鹅血粥鹅血100克，粳米50克。将新鲜鹅血隔水蒸熟备用，粳米煮熟，加入鹅血、食盐煮开饮服，常服有效。
⊙粳米猪肝莲子大枣粥粳米50克，莲子20克（水泡），熟猪肝（切成丁）30克，大枣10个，加水适量熬粥，早晚分服。有防治贫血的作用。
⊙大枣桂圆薏米粥大枣10个，桂圆20克，薏米40克，加水适量熬成粥，早晚食用。大枣、桂圆、薏米均为健脾益胃滋补之品，经常食用可增强体质，提高机体抗癌免疫功能。此方对肿瘤患者贫血、身体虚弱或因放疗、化疗引起血红蛋白低下、白细胞减少及血小板减少者，均有较好辅助疗效。
⊙猪蹄黄豆银耳汤鲜猪蹄1只，黄豆25克，干银耳10克，食盐10克，水适量。先把猪蹄黄豆煮熟后，再加入银耳文火同煮5~10分钟，连汤服用。本品既能增加病人的营养，又能增强肿瘤病人对放疗、化疗的耐受能力。
⊙鳖黑木耳白萝卜汤鳖1只(200~250克），干黑木耳10克（先用水发开），白萝卜250克，水适量，食盐5克，味精少许。鳖去内脏，同木耳、白萝卜煮熟食用。能改善病人营养，治阴虚低热、贫血，提高机体的免疫功能促进康复。
⊙百合干地黄粥百合30克，干地黄50克，粳米25克，蜂蜜适量。将百合洗净，干地黄加水浸泡30分钟，煎汁去渣；粳米洗净。将地黄汁、百合、粳米同放锅内，加水煮粥，加蜂蜜调味服。具有养阴清热，凉血安神作用。适用于白血病属于阴虚血热者。亦适用于神疲乏力，午后潮热，五心烦热，心烦失眠等症。
⊙凉拌丝瓜鲜嫩丝瓜，麻油，酱油各适量，盐、味精各少许。将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚的片。丝瓜片加盐拌匀，放1小时后将盐沥去，放人大碗内，加香油、酱油、味精，略拌和即可食用。本品味清香，爽口。可清热化痰，凉血止血。用于白血病发热出血，痰核结块等症。
⊙骨质疏松症是一种悄然发展的流行病，如今，骨质疏松症已经成为继高血压、糖尿病之后威胁中老年人健康和生活质量的第三大老年疾病。
⊙防治骨质疏松首先要注意饮食疗法，即通过食物补充钙和维生素D。排骨汤、牛奶等是较好的补钙食物，虾皮、扇贝、豆腐、青菜等也是含钙较高的食物，老年人可根据需要调节饮食予以补充。绝经妇女每日应补充1500毫克元素钙，维生素D400~800国际单位。骨质疏松者每天需摄人钙17毫克每公斤体重（正常人的摄入量为10毫克每公斤体重）。
⊙对老年骨质疏松症，运动疗法的作用不小，它将发挥肌肉对骨质代谢所起的调节促进作用，防止由于肌力不足而导致的跌倒，改善症状，增强全身体力，提高生活质量。
⊙要特别注意增强肌肉四肢、腰背部肌肉的收缩强度，练四肢肌力可利用哑铃、沙袋、滑轮、专门的肌力训练器械、自身体重等进行对抗阻力的训练，也可采用关节固定不动的等长训练，即收缩10秒、放松10秒，10次为1组，共10组。腰背伸展肌训练可采用俯卧位上胸部离床的抬高上体训练，使髋部离床的抬高下体训练及同时抬高上下体仅腹部接触床面的训练等方法。但训练应在无痛情况下进行，训练后不应使原有的症状加重。
⊙改善症状还可采用有氧训练，方法多采用步行呼吸训练和各种娱乐性活动，如骑车、柔体性健美操、跳舞等。每周至少训练2~3次。注意不可用力过猛，尤其不要进行过度的腰背屈曲训练。
⊙严重的骨质疏松也需药物治疗，这包括抗骨质吸收药物、促骨质形成药物两大类。但应注意，一般补钙药物应在每晚临睡前服用，以纠正夜间低血钙状况。在补充药物钙时，应配合维生素D的治疗，以促进钙的吸收。雌激素替代疗法虽适用于绝经后骨质疏松的妇女，但长期使用雌激素可能会诱发子宫内膜癌、乳腺癌，尤其是55岁以上使用激素替代治疗5年以上者。
