时下，素食已经成了一种新的风尚。女人养生靠吃素，美容靠吃素，减肥更要吃素。于是，大家都争着做一位素食美人。
素食一般分为两类。一类是“蛋奶素食”，就是除了动物的肉及肉制品不吃，蛋类和奶类仍正常食用。这些女性往往以养生为目的，寻求一种健康的饮食；另一类是“严格素食”，所有的动物性来源的食物都不吃，包括奶类和蛋类。这类素食者可以从豆类和豆制品中获得充足的蛋白质，坚果和绿叶蔬菜也能替代蛋奶提供充足的钙质和部分脂溶性维生素。
多数爱美的女性都争当第二类“素食美人”，人们称之为“纯素食”。如果长期只吃素食，食量减小，身体里几乎没有油脂。虽然这样体重减轻了，却也为身体健康带来不良影响。
美丽陷阱
长时间只吃素食，对女人最大的危害就是导致不孕。因为，女性体内雌激素要维持在一个正常的水平，除了要求生殖器官发挥正常的生理功能，还要保证摄入充分的营养。而多数素食女性都是在杜绝一切蛋白质和脂肪的基础上坚持饮食习惯的。如果蛋白质和脂肪的摄取不充分，就会导致机体内胆同醇水平下降，而胆同醇是人体中所有类同醇激素合成的原料，这样一来，雌激素等女性激素水平就会降低。yipinjiankang.com
雌激素等女性激素水平不足，会导致月经紊乱，甚至闭经，卵巢也会停止排卵，宫颈黏液分泌量也随之减少，受孕的几率便会下降。
女性长期吃纯素食，会使体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力F降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，容易引起贫血和肿瘤。长期吃素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食欲不振；植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋臼质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会加速女性的衰老。
美丽自救食素是很多女性食疗养生的首选，那要怎样吃素才能既吃出健康，又不会降低生育能力呢？
多吃表皮颜色较深的果蔬。深色的蔬菜含胡萝卜素、维生素B：及抗氧化物多，而表皮颜色较深的水果含有丰富的抗氧化剂花青素，建议素食美女们选吃果蔬沙拉时，最好增加深色果蔬的比例。
素食也要避免太多油。由于素食比较清淡，在做素食的时候人们会不自觉地添加食用油、糖、盐等调味品，还有些人会模仿外罔人把橄榄油、醋和水果蔬菜拌到一起做成“油醋沙拉”，或者用沙拉酱生拌蔬果吃。其实，这些做法产生的热量并不少于肉食。
每天保证适量的黄豆、杂豆。素食女性应多吃富含钙质、蛋白质等营养的食物，补充因不吃肉类而缺失的钙质和蛋白质。可以每天适量吃一些黄豆、黑豆、绿豆、红豆等豆类。
每天吃红枣、木耳等补铁食物。素食者要摄取的铁质量要比别人多一倍，可以每天进食一些红枣、木耳、芝麻等黑色食物来补充铁。
多吃红薯、玉米等根茎类食物。维生素B．：主要存在于动物性食物中，这也是素食者体内最缺乏的营养元素。而维生素B，：除了可以靠益生菌在肠道内合成，还可以多吃红薯、玉米等根茎类和全谷类食物，以补充维生素B12。
太胖了会影响生育能力，太瘦了同样也影响生育能力，怎样做有助于提高女性生育能力？
平时多晒太阳可以提高女性的生育能力，增加怀孕的几率。有研究表明，在日照充实的季节，女性受孕的几率明显高于其他季节。
很多不孕的女性和其承受的巨大压力不无关系，因此，保持轻松的心态可以提高怀孕几率。
