胎儿的营养供给主要靠孕妇在食物中摄取，如果孕妇偏食某一类食物，就会造成这一类食物的过剩，而其他类营养缺乏。比如，孕妇偏吃素食，素食大多是指那些来自植物界的食物，这些食品含有丰富的维生素等营养物质，但却普遍缺少一种被称为牛黄酸的营养成分。临床发现，缺乏牛黄酸营养生出的新生儿均患有严重的视网膜退化症，个别的甚至导致失明。可见牛黄酸对儿童的视力有着不可忽视的影响。
由于动物性食物大多含有一定量的牛黄酸，再加上人体自身亦能合成少量的牛黄酸，因此，正常饮食的人不会出现牛黄酸缺乏。但对于孕妇来说则不然，她的需要量增大较多，此时自身合成牛黄酸的能力又有限，于是，从外界增加摄入一定数量的牛黄酸就十分重要了。含牛黄酸的食物较多，如鲜肉、禽蛋、牛奶、小虾等食品。
换而言之，如果孕妇偏食肉类，不爱吃蔬菜水果，则会造成维生素及矿物质的缺乏。而且，过食肉类等蛋白、脂肪含量高的食物，容易造成便秘、腹胀，影响妊娠的顺利进行，同时亦使胎儿的正常发育受到影响。妊娠期间我们提倡均衡营养，广泛摄取各类对孕妇及胎儿有利的食物。为了能生育一个健康、聪明的宝宝。孕妇一定不要偏食。
【孕妇要多吃含钙食物?】
钙是人体骨组织生长和发育所需要的重要元素。胎儿骨骼的生长及母体的生理代谢，均需要大量的钙，钙也是构成牙齿和骨骼的材料。婴儿的大部分乳牙实际上在胎儿5～6个月时就已经开始钙化，如果在这段时间内母体摄入钙量不足，则会直接影响胎儿牙齿的发育。实际上，妊娠后胎儿为了满足自身骨骼的生长，而需要大量的钙，胎儿钙的取得途径是从母体吸收，既使母体缺钙时，胎儿仍然要从母体吸收定量的钙，母体缺钙若没得到补充，严重时母体骨骼和牙齿就会受到影响，引起腰痛、腿痛、骨头痛、手足抽搐及龋齿或牙齿脱落等，甚至导致骨质软化症，骨盆变形，从而造成难产。胎儿缺钙会导致胎儿骨骼发育不良，引起先天性佝偻病。因此，孕妇必须在怀孕开始时就应注意供给充分的钙，以防止婴儿软骨症，要多吃含钙丰富的食物。
含钙较多的食物有小鱼、海带、牛奶、奶制品、豆制品、芝麻酱、虾米等，这些都易于被人体吸收；有时也可吃些钙片，但一般还是以从食物中来获取为宜。yipinjiankang.com
但是，我们应注意一点，孕妇补钙不能盲目大量服用鱼肝油和含钙食品。这样对体内胎儿的生长是很不利的。因为长期大量食用鱼肝油和钙食品会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出，血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等。同时，血中钙浓度过高，会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等，这些对胎儿生长发育都形成一定的危害。有的胎儿出生时已萌出牙齿，一个可能是由于婴儿早熟的缘故，另一个可能是由于孕妇在妊娠期间，大量服用维生素A和钙制剂或含钙食品，使胎儿的牙滤泡在宫内过早钙化而萌出。因此，孕妇不要随意服用过量鱼肝油和钙制剂，孕期补钙是必要的，但一定要适量，如果因病需要，要按医嘱服用。
【孕妇能饮用咖啡吗?】
我们知道，咖啡是一种在世界上广为饮用的食品，它具有提神醒脑，减轻疲劳等特点，而且味道香浓，深受人们的喜爱。但是长期过量饮用咖啡，大多数人会患失眠症，并可增加胰腺癌的发生率。对于某些敏感人群，长期饮用咖啡，还可使心跳节律加快，血压升高，并易患心脏病。咖啡中的咖啡碱，是有破坏维生素B₁的作用，以致维生素B1缺乏，出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退等精神症状，以及食欲下降及便秘等消化系统症状，严重的足可发生神经组织损伤(如多发性神经炎)、心脏损伤(表现为心脏扩大、心跳减慢等)、肌肉组织损伤(肌肉萎缩)及浮肿。
对于妊娠期妇女来说，如果嗜饮咖啡，则危害更大。欧洲有关孕妇服用过量咖啡导致婴儿畸形的病例更是不胜枚举。经过研究，专家们认为，每天喝8杯以上咖啡的孕妇，所生出的婴儿没有正常婴儿活泼，肌内发育也不健壮。为了自己及胎儿的健康请孕妇不要饮用咖啡。
