众所周知,生活方式与健康有密切关系。据世界卫生组织报告显示,健康有四大决定因素,一是内因,即父母的遗传因素,占15%;二是外界环境因素,共占17%,其中社会环境占10%,自然环境占7%,即内因外因共占32%;第三是医疗条件,占8%;第四是个人生活方式的影响,占60%。总的来看,遗传因素和环境因素对人体健康的影响共占32%,而医疗条件和生活方式这些可以被人们控制的因素,对健康的影响竟高达68%。并且,在我们能够控制的后两种条件中,个人生活方式的因素占了68%中的60%。由此可见,人们如果努力去形成健康的生活方式,那么很多人将会远离疾病的困扰。医学家预言:大约在2015年,发达国家和发展中国家的人的死亡原因大致相同——生活方式疾病将成为人类头号杀手。这个预言唤起了大众对生活方式与生命长度之间关系的关注。
意大利山区有一个叫坎普迪米里的小村庄,那里的居民以长寿著称。当地人认为,健康不需刻意追求,长寿的经验就是生活简单。在该村的850名居民中,有10人超过100岁,50多人在90岁以上,还有很多超过80岁的老人,仍显得格外健康和精力充沛。据说20年前,当地曾有一家医院,因10多年没有一个病人上门而被迫关门。
有人认为当地人长寿的原因可能与清新的空气和水源有关。因为坎普迪米里数百年来都以矿泉水闻名,这些矿泉水可以预防血管硬化。还有人认为当地人长寿与他们的健康饮食有关,他们常吃的食品主要包括橄榄油及新鲜的自制面包、意大利粉、胡萝卜、洋葱、西红柿、海鲜、橄榄油炒蜗牛、青豆、豌豆等。
103岁的玛吉说:“避免喝碳酸饮料、咖啡和任何含有烟碱和咖啡因的物质,每天坚持锻炼。我在早饭前和早饭后都要慢走1.6公里,并在健身房骑车大约10公里,还坚持举5磅重的哑铃。”当地居民普遍认为,他们没有刻意追求长寿,只是简单的山区生活习惯使他们健康长寿。一位104岁的老人表示:“我们只是呼吸新鲜的空气,饮用清纯的泉水,进食健康的食物,过着非常平静的生活和享受子孙满堂的安乐日子。”此外,热爱生活和劳动也是他们长寿的原因之一。 瑞士一家研究机构通过对荷兰1000名老年人进行的调查得出结论,生活方式可决定寿命长短。健康长寿的秘诀在于心态乐观、饮食均衡和生活有规律。 生活方式因素,又称为健康行为因素,它包括嗜好(如吸烟、酗酒等这些生活方式因素)、饮食习惯、风俗、运动、精神紧张、劳动与交通行为等。 对于都市人来说,生活方式又怎么影响了我们呢?我们可以通过选择更健康的生活方式,而将生活方式对自己的消极影响降到最低吗?从养生的角度来看,健康合理的生活方式主要面对酒、色、财、气的挑战。这“四惑",一个比一个厉害。良好的生活方式就是远离这“四惑”,建立对健康的心理、合理的膳食以及对自己生理周期的正确认识,要经常注意这些方面:最科学的食谱能保证营养均衡日常生活中,每天的膳食必须保证糖、蛋白质、脂类、矿物质、维生素等人体所需的营养物质一样也不少。同时,还应当注意克服两种不良的膳食倾向:一是食物营养和热量过剩;二是为了某种目的而节食,以致食物中某些营养素和热量不足。这两种错误都足以导致身体出现亚健康状态。具体说,一个健康的成年人每天需要1500卡路里的能量,工作量大者则需要2000卡路里的热量。不断补充营养是保持精力充沛的前提。