【吃好】
中年人的膳食指南方针:总量控制、结构合理;品种多样、全面均衡;优质营养、重点保证;有害食品、摈弃远离。
【(1)吃好早餐和晚餐】
不吃早餐,血胆固醇水平高、血液黏稠度高、患胆结石和糖尿病的风险也大大提高,可谓后患无穷。 推荐两种合理的早餐食谱:第一,一碗稀饭加两个菜肉包子加一杯牛奶(或豆浆),再加一个鸡蛋,有条件者最好吃一个水果或喝一杯自榨果汁。第二,一碗燕麦粥加两个菜肉包子加一杯牛奶(或豆浆),再加一个鸡蛋,外加水果。 晚餐宜早不宜晚,最好是晚上6点到7点之间,保证饭后到入睡间有四到五个小时的间隔。另外,晚餐时间最好相对固定。晚餐宜适当清淡、七八分饱。晚餐后一小时或一个半小时后要适当活动。 【(2)吃好鱼和肉】 鱼有多种营养价值,但最好不要油炸着吃,这样会把一种营养价值极高的脂肪酸丧失掉。另外,鱼皮不要吃,往往含有致癌物和污染物。鱼体内的黑膜要去掉。鱼胆有毒不能吃。 肉有红肉白肉之分。红肉指猪肉、羊肉、牛肉,白肉指鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉和海产品等。因红肉脂肪含量偏高,且多是饱和脂肪,不如白肉。选用红肉时要尽量选购瘦肉并要适量或少量食用。烤肠(热狗)少吃,易患脑部肿瘤。鸡皮中脂肪含量高,不宜多吃。 【(3)不要拒吃鸡蛋】 鸡蛋是天下第二大全天然食品。鸡蛋黄不等于胆固醇,蛋黄中的卵磷脂是胆固醇的天敌。中年人一天一枚鸡蛋是很有必要的。就鸡蛋营养的消化吸收来讲,煮鸡蛋为100%,嫩煎为98%,炒蛋为97%,沸水冲鲜蛋为92.5%,生吃为30%~50%。 【3.其他“四好”】 (1)科学锻炼好。步行是中老年最好的运动。每天都进行步行锻炼,时间达到60分钟~90分钟最好,并且步行时最好同时摆动上肢,下午锻炼为宜。 (2)睡眠好。好睡眠的调节取决于心理因素。中年人睡眠要有规律,养成良好的睡眠习惯,提倡午睡。 (3)心态好。平实的心态是中年人的健康态,宽心舒心,知足常乐。 (4)补好。中年人补身体,主要是补维生素、微量元素、抗氧化剂等。中老年人吃点西洋参是有好处的,还可以用黄芪、枸杞子等泡茶提神。 《美国新闻与世界报道》杂志曾刊登健身专家建议,40岁之后健身有别于年轻时,应该特别注意以下11点:1.挑选让你舒适的方式:如果你是个运动新手,那么不妨加入初级健身俱乐部。如果你习惯高强度运动,最好与自己水平相当的同龄人一起健身。 2.找到合适的健身活动:不要强迫自己做不喜欢的运动或与自己年龄不符的运动。 3.健身不只是有氧运动:随着年龄的增加,人体器官也在衰老。因此,每天要进行30分钟的有氧心肺运动,但要适当增加力量、柔韧性及平衡能力锻炼。 4.开始训练不要太快:健身训练欲速不达。多年不锻炼的人,可以从最简单的饭后散步开始。形成习惯后,再增加运动量。40多岁的人无论多么有经验,充分热身都非常必要。 5.运动多样化:每天做同样的运动,既容易厌倦又容易受伤。建议进行交叉训练,比如,跑步与自行车运动交叉、跑步与游泳交叉等。 6.健身优先,不找借口:对待健身应该像对待生活中其他重要事情一样。一旦制定了健身计划就雷打不动地付诸实施,绝不以时间、孩子或其他事情为借口,拖延或停止健身计划。 7.不要小瞧自己:别以为年过40,运动表现就必然“一落千丈”。研究发现,运动员在50—75岁年龄段,每年运动表现只下降了生的密码3.4%。80岁时还可以取得较高的运动成绩。 8.调整速度,间歇式训练:在日常步行运动中增加快步走及慢步休息的间歇式训练,有助于在较短的时间内消耗体内更多的热量。 9.和大家一起锻炼:获得家人和朋友的支持非常重要,相互鼓励,一起训练,效果更好。 10.注意旧伤:运动一定要注意旧伤。如果双膝曾经受过伤,跑步就不是最佳选择。 11.别让体重困扰自己:很多人开始健身时都只想到要减肥。当减重效果不理想时,有些人就会心灰意冷,甚至停止健身。专家表示,应该综合考虑到锻炼的多种其他保健作用,坚持长期有效的健身可以降低患2型糖尿病、心脏病及某些癌症风险,还能让你安心人眠。 更年期并非女人的专利,调查显示相当比例的男士有更年期的困扰,并且越来越低龄化。男人如何度过这难熬的更年期成了很多人关心的话题。其实,男人的更年期也没那么可怕,做好日常的调养,更年期的症状就能减轻不少。 常听中年男士指着老婆孩子说: “一个更年期,一个青春期,真是没办法。”那语气好像男人没什么事。其实更年期并非女人的专利。 1/3的男性有更年期症状。男士不到40岁时,脸色红润、肌肉发达,处处表现出阳刚之气;但有些人一过40,身体状况就急转直下,脸色苍白、啤酒肚隆起、肌肉松软。如果四五十岁的男士还出现身心疲倦、原因不明的心脏病发作、性功能减退等,这就是男性更年期在作怪。 过去一直认为男人没有更年期。因为男性雄激素水平的减退是渐进的,每年下降1%~2%,没有类似女性的“绝经期”这一明显的标志,所以不容易引起注意。直到最近这才进入医学家的视线,奥地利泌尿协会在1994年的欧洲男性科学会议上提出了“男性更年期”这一概念,一经提出就在医学界得到广泛的认同。据统计,有1/3的40~70岁男士都会出现更年期症状。 每个男士的更年期症状不尽相同,主要有以下4大类症状: (1)情绪和认知功能障碍,如疲劳、工作能力下降、注意力不集中等;(2)性功能减退;(3)生理机能症状,如失眠、便秘、骨骼关节疼痛等,(4)血管舒缩症状,如多汗、潮热、心悸等。 出现这些症状主要是由于睾丸、脑垂体、下丘脑和大脑皮层之间的作用失去了平衡。进入更年期,男士的雄性激素分泌量开始下降,位于脑垂体上部的下丘脑处于兴奋状态,导致不安、烦躁、心悸、呼吸困难、手足麻木和头痛等症状反复出现。此外,不健康的生活方式(如吸烟、酗酒等)、慢性并恶劣的生存环境等也容易诱发更年期。