幼儿园小班健康教育活动记录表
活动主题：快乐蔬果，健康成长
活动目的yipinjiankang.com
本次健康教育活动旨在通过互动和实践，让小班的幼儿了解蔬菜和水果的种类、营养价值，以及如何将它们融入日常饮食中。通过生动有趣的活动，激发孩子们对健康饮食的兴趣，从而培养他们从小养成良好的饮食习惯。
活动时间
年10月5日
活动地点
幼儿园小班教室及户外活动区
活动准备
教具准备：
各类新鲜水果和蔬菜（如苹果、香蕉、胡萝卜、西红柿等）
相关的图画书籍和卡片，展示不同的果蔬
美工工具（彩纸、剪刀、胶水等）
环境布置：
教室内布置成“蔬果王国”，用彩色气球和横幅装饰，营造轻松愉快的氛围。
在户外设置“蔬果认知区”，让孩子们亲手触摸和观察不同的蔬果。
活动过程
一、导入环节（10分钟）
活动以“蔬果大作战”为主题，教师带领孩子们进行简单的热身游戏。游戏内容包括“水果接力”，孩子们在规定时间内把不同的水果放到指定的篮子里。通过这个游戏，孩子们不仅锻炼了身体，还初步认识了不同的水果。
二、知识讲解（15分钟）
在教室中，教师通过图画书籍向孩子们介绍各种蔬菜和水果。每介绍一种水果或蔬菜，教师都询问孩子们的食用经验，鼓励他们分享自己的故事。例如，孩子们可能会提到自己喜爱的水果，或是和家人一起制作的蔬菜沙拉。通过互动，提高了孩子们的参与感和兴趣。
三、实践活动（20分钟）
手工制作：
孩子们被分成小组，使用彩纸和剪刀制作自己喜欢的水果和蔬菜模型。每个小组在制作的过程中，可以讨论这些食品的颜色、形状以及它们的营养价值。每个小组向全班展示他们的作品，并分享他们的收获。
蔬果拼盘：
组织孩子们在户外进行“健康拼盘”制作活动。老师提供各种切好的水果和蔬菜，孩子们可以自由组合，制作出自己喜欢的拼盘。这个过程不仅锻炼了孩子们的动手能力，也让他们实际体验到搭配健康食物的乐趣。
活动的教师组织了一个小型的分享会。孩子们围坐在一起，分享自己在活动中的收获和感受。教师引导孩子们讨论如何在日常生活中多吃水果和蔬菜，强调营养均衡的重要性。孩子们纷纷表示要回家告诉爸爸妈妈一起制作健康美食。
活动反思
本次健康教育活动的整体效果良好，孩子们在轻松愉快的氛围中学习了关于健康饮食的重要知识。通过动手实践，孩子们不仅加深了对蔬果的理解，也提升了他们的创造力和团队协作能力。
孩子们的反馈
大部分孩子表示非常喜欢手工制作环节，能亲手制作自己喜欢的蔬果模型让他们感到非常开心。同时，他们也对“健康拼盘”制作活动表现出极大的兴趣，许多孩子表示希望在家也能尝试。
教师的观察
教师注意到，孩子们在活动中表现出很强的好奇心和探索欲望。通过互动与实践，他们对蔬菜和水果的认知更加深入，参与度高，学习效果显著。
后续计划
为进一步巩固孩子们的健康饮食意识，计划在未来的几周内开展系列健康教育主题活动，包括：
我的健康餐盘”绘画比赛：鼓励孩子们设计自己的健康餐盘，进一步强化对均衡饮食的理解。
家庭健康饮食日”：邀请家长参与，鼓励家庭共同制作健康餐食，增加亲子互动。
