标题：清蒸鲈鱼配蔬菜
材料：yipinjiankang.com
鲈鱼一条
蒸鱼豉油、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉适量
蔬菜（可根据喜好选择，建议选择青菜、胡萝卜、西兰花等）
做法：
将鲈鱼去鳞、去内脏，用清水洗净，沥干水分。
在鱼身两面各划几刀，利于入味。
在鱼身上抹少许盐，胡椒粉，撒上葱姜蒜末，淋上少许料酒，腌制10分钟。
准备蒸鱼的容器，将蔬菜摆放在容器底部，再将腌制好的鲈鱼放在蔬菜上。
大火蒸10-15分钟，时间根据鱼的大小而定，避免过度蒸煮。
取出蒸鱼，淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花点缀即可。
营养价值：
鲈鱼是低脂肪、高蛋白质的食材，有助于增加饱腹感。
蔬菜提供丰富的纤维和维生素，帮助消化吸收，同时热量较低。
清蒸方式保留了食材的原汁原味，不添加多余的油脂，是一道低卡路里、健康美味的荤菜。
这道清蒸鲈鱼配蔬菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合减肥人群食用。在减肥期间，合理搭配食材、控制食量、均衡营养是关键，希望这道荤菜能为您的减肥之路增添一丝色彩。
