鸡叉骨通常是指鸡的骨头，这些骨头通常包含一些软骨和残留的肉，但主要是由硬骨头组成。对于减肥人群来说，食用鸡叉骨通常不被视为一种健康的饮食选择，主要原因有几个方面：
营养价值：鸡叉骨主要是硬骨头，其中并不含有大量的营养物质。相比之下，鸡肉本身更富含蛋白质，而鸡骨头则主要提供一些钙质。
吞咽风险：鸡叉骨容易产生碎片，食用时存在吞咽困难和食道或肠道划伤的风险，尤其是小鸡叉骨片。
消化问题：硬骨头难以消化，可能导致消化不良或肠道不适。
考虑到以上因素，一般并不建议减肥人群食用鸡叉骨作为减肥食谱的一部分。而如果不慎吞咽鸡叉骨，可能会导致风险，尤其是对于老年人和儿童来说更加危险。
至于每天食用的次数，如果非常有必要吃鸡叉骨（比如鸡骨头汤），也应该控制在适量范围内，并尽量避免吞咽骨头碎片。一般来说，建议减肥人群主要侧重摄入均衡的膳食，包括足够的蛋白质、蔬菜、水果和全谷类食物，以及适量的运动，而不是依赖于食用鸡叉骨来减肥。
为了健康和安全起见，减肥人群应该遵循均衡饮食和适量运动的原则，而不是通过食用鸡叉骨这样的方式来减肥。如果有任何减肥或饮食方面的疑问，最好咨询营养师或医生的建议，以制定适合个人情况的健康减肥计划。
